小葱凉拌什么好吃？
要说最配小葱的，那还得是豆腐！
【小葱拌豆腐】
1、准备食材。
2、把豆腐切成薄片，放入开水锅中焯一下水，去除豆腥味儿，然后捞出沥干备用。（如果买的豆腐是比较嫩的豆腐，可以直接省略焯水的步骤）
3、接着调一个酱汁：碗中加入生抽、香醋、辣椒油、香油，搅拌均匀待用。
4、最后把豆腐和葱花摆在盘中，淋上酱汁，吃的时候拌匀即可。
葱香四溢，鲜嫩可口~ 除了豆腐以外，香葱拌百叶也是经典菜品之一。喜欢吃苦味的可以试一下【小葱拌苦菜】~
还有【小葱拌藕】、【小葱炒蛋】等等，只要你能想到的小葱做法，基本都能在这里面找到。