牛奶过期两个月能喝吗？
不能，因为过期的牛奶中可能滋生细菌，饮用后可能会发生腹泻、呕吐等消化道炎症反应。 虽然经过处理的超高温杀毒牛奶（UHT）可以打破“保质期”限制，但也要尽可能在保质期内喝完。 一般来讲，在常温下（25℃以下），灭菌乳可保存30天；在低温下，灭菌乳可保存60天或更长时间。但这只是理论上的数据，具体还要看包装的密封性以及保存环境等情况。 如果实在想要尝试，建议少量购买，一次饮用完，不要过夜！ 如果喝的时候发现味道有明显改变，或是产生沉淀、絮状物，就说明可能已经变质，必须立即停止饮用。
很多人都会有这样的经验：酸奶放久了会“变坏”，出现异味、发酵现象等等。其实这正说明其中添加了乳酸菌，而这种菌是无害而且有益的。 不过，当外界温度过高时，益生菌也可能“死掉”，从而失去发酵作用和营养价值。最好不要在烈日下暴晒，或在高温环境下久置。