鸡蛋卤怎么做好吃？
用料 鸡蛋 5个 生抽 老抽 白糖 香料（八角，桂皮） 食用油 开水 做法步骤 1、准备食材，我用的是刚下的土鸡蛋，颜色偏绿 2、把五个鸡蛋磕到大碗中，加入少许白酒去腥，打散 3、锅中入油，烧热后倒入鸡蛋液，小火煎至成型，盛出待用 4、重新起锅，放入一勺白糖炒糖色 5、下入煎好的鸡蛋块，不断煸炒上色 6、加入热水没过鸡蛋，再加入生抽、老抽、白糖调味 7、加入八角和桂皮，大火煮开转小火炖半小时，让酱油的味道渗入鸡蛋中 8、关火后让鸡蛋浸泡在汤汁里慢慢入味，最好过夜，我放了两天，味道更好！
9、取出切成块，摆盘，撒上葱花装饰一下就可以啦。 好吃到没朋友啊~~ 来碗米饭吧~