血螺怎么做好吃？
1.准备好材料，血螺用清水冲洗干净（冲洗的时候用小刷子刷洗，这样能刷去螺肉上的杂质） 2.准备好配料 3.准备好调料 4.锅内放入适量的清水，把配料和调料放入锅中煮五分钟，煮至香味逸出为止 5.然后把清洗干净的螺蛳倒入锅中，大火煮开转小火继续煮五分钟即可出锅装盘了
6.美味的蒜香血螺就搞定了！
烹饪技巧：
1、在买回来的血螺中，要挑选个头大一点的，因为这样的血螺肉质会比较饱满；
2、如果嫌煮的时间过长的话，可以把血螺放在蒸锅中蒸熟也可以的哦~
3、喜欢辣口味的朋友，可以在炒制蒜末的过程中加入干辣椒一起爆香哦！这样做出来的血螺会特别的香辣过瘾呢~~
4、因为血螺的本身带有很重的泥沙味，所以在烹煮时一定要先用淡盐水浸泡吐沙。