一般大学，拥有多个不同的一级学科，如工学、法学、理学等，而学院通常只专注于单一或少数几个相关联的一级学科。大学的学科设置更为广泛和全面，而学院则更加专业化和集中。一般大学，通常设有更多的本科专业，具备较为完善的本科教育体系，而学院的本科专业数量相对较少，可能更注重某些特定专业的发展。
剁椒鱼头 原料：胖头鱼（花鲢）一条，鸡蛋一个，小葱二棵，生姜一块，剁椒酱三大勺，料酒适量，生抽适量，老抽少许，香醋三勺半，白糖2g，胡椒粉少许，盐适量，鸡精适量。
一般大学，拥有多个不同的一级学科，如工学、法学、理学等，而学院通常只专注于单一或少数几个相关联的一级学科。大学的学科设置更为广泛和全面，而学院则更加专业化和集中。一般大学，通常设有更多的本科专业，具备较为完善的本科教育体系，而学院的本科专业数量相对较少，可能更注重某些特定专业的发展。
剁椒鱼头 原料：胖头鱼（花鲢）一条，鸡蛋一个，小葱二棵，生姜一块，剁椒酱三大勺，料酒适量，生抽适量，老抽少许，香醋三勺半，白糖2g，胡椒粉少许，盐适量，鸡精适量。