苦麦菜汤有什么功效？
首先苦麦菜具有清热解毒，凉血消肿;清热止咳的功效;苦麦菜还具有减肥，养颜美容，消暑的特殊功效;苦麦菜对急性细菌性痢疾，急性肠炎，咽喉炎，扁桃体炎，水土不服等也有独特的疗效。
中医常用苦麦菜鲜茎叶捣汁或煎水，用来治疗小儿高热不退，胃热反酸，慢性气管炎，百日咳，气管炎、疮痈、乳蛾、目痛也有一定的功效;苦麦菜还对妇女产后虚肿等症状有较好的疗效;苦麦菜对黄疸，腮腺炎，疮疖肿毒，乳腺炎等也有一定的功效。
苦麦菜中含有大量的维生素、纤维素、可中和体内酸性物质，改善人体酸碱失衡的体质;苦麦菜中含有苦味素、黄酮甙类、氨基酸、微量元素、胡萝卜素、二十八烷醇、芥酸、亚麻油酸等生物活性物质，具有消暑清热，清心火功效。