排骨煲什么汤对肠胃好？
排骨红枣山药汤
材料：排骨500克、红枣7-8颗、山药200克、姜片少许、盐少许。
做法：
1、红枣去核，山药去皮切滚刀块，排骨切块后下冷水锅煮开，打去浮沫过凉备用；
2、煮开一锅水，放入排骨、几片姜片大火煮10分钟，放入红枣，继续煮10分钟；
3、放入山药，加火再煮2分钟，下盐调味后就可以出锅了。
小贴士：
1、不喜欢喝汤，其实去掉红枣和姜片也可以直接做一道菜，味道也是很不错的。
2、排骨焯水一定要冷水煮开，这样可以完全去除血沫和脏东西；焯好后再次煮时一定要沸水煮，这样肉质更紧致、味道更香。
南瓜排骨汤
材料：600克排骨、500克南瓜、2片生姜、适量盐。
做法：锅内注入适量清水，放入排骨和姜片大火煮开，撇去浮沫，捞出排骨；南瓜去皮，洗净切成小块；煮好的排骨放入高压锅中，倒入适量沸水，放入南瓜块和生姜片，盖上锅盖炖15分钟，出锅前调入适当盐搅匀即可。