大葫芦做菜怎么好吃？
2018年夏，与几位友人结伴同游西北，在酒泉附近的一个小镇上住了一晚。次日清早，天气晴好，阳光普照大地。走出旅店大门，但见远处山峦起伏，近处戈壁浩瀚，一个奇特的景象正在眼前缓缓展开——一群身着传统服饰的维吾尔族姑娘正骑着骆驼缓缓而行…… 原来，当地有一家专门出售烤全驼的馆子，店家提供全套骆驼餐，由身着民族服装的姑娘们亲自侍餐。我们一行人吃得高兴，纷纷拍照留念。 饭后逛大街，看到有许多卖新疆特色小吃的摊位前都支一口烧柴火的大锅，锅内汤汁翻滚，架子上面铺着一层薄锡纸，锡纸上摆满了刚刚煮熟的新鲜毛蛋（尚未发育完全的雏鸟），一旁的架子上摆放着已经腌渍好的酸黄瓜、辣白菜等小菜；还有一种像狐狸尾巴一样的面筋，被烤得金灿灿的，佐以店家自制的辣椒酱，吃口相当劲道。
在街角找到一个凉茶馆，几个人要了几份抓饭、几个馕，边吃边聊。酒足饭饱，临出门时，见到几家卖烤羊肉串的门面，内中坐满食客，大家一边撸着羊肉串，一边聊天。
我回头对同伴说，“我小时候常听老人们说‘早上皮牙子（洋葱），中午瓜籽（葵花籽），晚上茶尔（醋)’，看来，这句谚语还是很有道理的……” 一个朋友说，“你早上不吃皮牙子，就吃不下午饭。” 我说，“那可不对，早上吃一碗粥，吃个咸菜，也饿不着啊！” 友人笑了，“这你就不懂了，这里是典型的食肉系早餐，一人来上一盘炒米粉、两个油塔子（新疆特色糕点），再来块糖，这一顿饭就算吃好了。” 说着，他拿起一个馕咬上一口……