深圳餐饮业赚钱吗?

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我18年入的行,一开始在福田开了一家小餐厅,主要经营早午餐和咖啡,刚开始的时候因为附近没有类似我们这样的店,所以生意还不错……不过后来陆续开了几家这样的店的,我的生意就不好了,于是我们就转让了那家店,然后来到了南山开第三家店。

其实深圳这个城市很好,消费水平中上,而且外来人口多,所以生意基本都挺不错的,除了一些偏僻的地方…… 我们这家新店是去年开的,位置有点偏,不过在十字路口,交通还挺方便的;店铺面积不大,40平不到点,租金2300一个月……装修什么的挺简单的,因为我们做咖啡茶饮的,没必要弄得太好……总体花费应该七十万左右吧 设备这些是我们自己买的,原料都是厂家直接提供的,所以成本这方面不好说,反正不会很高。员工工资这些每个月也要四五千的样子。

我们现在这个店每天平均下来营业额两千左右,周末或者节日的话能翻一番,不过这些都是毛利润,还要扣除水电气和其他费用; 虽然每天的营业额看起来还行,可是这一家店的投入还是不少,光前期投资就有五十多万,所以压力还是挺大的,毕竟我们还贷款,利息这些东西也是一笔开支; 另外,因为疫情的原因,我们的堂食生意受到了很大的影响,现在只能做外卖,而外卖竞争也很大,平台抽成高,而且客人点外卖一般都是几个菜一起点的,客单价并不高; 今年打算再开两家分店,不过具体地点还在选,总之深圳餐饮市场还是比较稳定的,而且客源也比较充足,只要味道环境好价格合适,一般都可以赚钱!

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