熟牛肉怎么加热好吃？
作为一个在肉类食品生产销售工作多年的企业，这个问题我们确实很有话语权。 首先明确一点，吃不完的熟肉制品放在冰箱冷藏室里可以保存几天是没有科学依据的！ （1）未经冷冻的熟肉制品，室温下很容易腐败变质； (2)经冷冻后的熟肉制品，一般情况下，能在冰箱冷藏室里存放3-5天。 但值得注意的是，虽然经过冷冻后微生物的生长繁殖被抑制了，但并不表示细菌不再滋生和霉变。 （3）长期放置在冰箱冷藏室里的熟肉制品，尤其是没有密封保鲜的熟肉制品水分容易流失，肉质会发干发硬，口感变差。另外，营养成分也会因为微生物的作用而受到一定的负面影响。 所以，冰箱不是保险箱！
一、熟牛肉放冰箱冷藏室能放多久 1.未冷冻的熟牛肉 室温下的熟牛肉放入冰箱冷藏，根据环境温度高低不同，放置时间一般以不超过48小时为宜(超过这个期限应尽快食用完)。 因为在常温状态下，菌类非常容易生长，虽然经过烹饪可能杀死其中一部分有害细菌，但如果放置时间过长，细菌在冰箱里也不是不能繁殖。而且低温只能抑制细菌的生长，但不能完全杀死细菌。在冰箱中放置了很久的熟牛肉再次拿出来食用时，最好先进行高温蒸煮杀菌后再吃。
二、熟牛肉怎么储存更久 1、冷冻 在日常生活中，很多家庭都会把食材放进冰箱里冷冻起来，这样做是可以延长保质期的。但是，不是所有食物都能这么处理的。例如熟牛肉这种既含有蛋白质又富含碳水化合物的食材就不适合冷冻，因为这样很容易导致其营养成分损失惨重。正确的方式应该是将其放在冰箱冷藏室里，尽量缩短保质期。
2、腌渍 对于一些不易腐烂的食物，可以通过腌制的方式来达到长久保存的目的。比如鱼肉，新鲜的鱼肉如果直接冰冻或者冷冻，会在一定程度上破坏其中的营养成分，但是如果是用盐腌制的则更能保留其中的营养。除了食盐以外，柠檬汁、醋等具有防腐效果的蔬果也可以加入其中，进一步增加食物的保鲜效果。