玉珠怎么炒好吃？
我也很喜欢吃油豆腐烧肉，可是外面买的好像都不怎么干净（可能是我比较讲究）所以自己在家做。 做法其实也比较简单
1.把买来的油豆腐清洗一下控干水分备用
2.五花肉稍微洗一下，切成小块，用生抽、老抽、豆瓣酱、糖、啤酒腌制一会（大概半个小时左右吧，时间久点更入味）
3.锅中放油加热后，把腌好的肉放到锅中炒，炒至表面微微焦黄即可盛出备用 4.另起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，然后倒入豆腐和酱汁翻炒一下，再倒入刚才炒好的瘦肉，小火炖二十分钟左右。
5.临出锅的时候撒葱花拌匀就可以了。 这样做出来的油豆腐烧肉非常入味儿，连汤带水一大盆，超级下饭！ 我一般会煮一大锅米饭，然后打一个鸡蛋进去搅拌一下，味道更好呢~