海带腐竹怎么炒好吃？
原料：干腐竹、干海带 配料：红辣椒2个、绿辣椒2个、花椒10粒、八角1个、桂皮1小块、香叶3片、老抽2勺、生抽1勺、白醋1勺、豆瓣酱1.5勺、盐适量、白糖少许 做法： 1，干腐竹用冷水浸泡至软，切成约4厘米长的段；干海带提前用清水泡发，洗净后切丝；红辣椒洗净去籽切段；绿辣椒洗净切片；香料全部备好。 2，锅里热油，放入八角爆香，加入桂皮、香叶、花椒继续翻炒几下，接着放豆瓣酱和泡椒酱（我没有买到泡椒酱就用豆瓣酱代替了）炒香。
3，下入腐竹和海带丝煸炒一会，调入老抽、生抽、白醋、白糖炒匀。
4，最后加入红辣椒和绿辣椒炒出香味即可。 这是一道下酒好菜哦～有喜欢喝酒的朋友吗？ ［小贴士］ 这道凉拌菜可以事先做好，放冰箱冷藏保存，吃的时候取出加热一下味道更好。