秋葵有哪些作用？
1、补肾养胃 秋葵中含有大量的维生素和矿物质，特别是维生素B族的含量非常高，而该物质的补充对于人体来讲十分重要，可以帮助改善肠胃功能，增强体力，起到补肾的效果； 因为秋葵中含有大量的粘液蛋白和多糖类物质，因此还可以帮助消化，减少胃肠负担，增加食欲。 另外，因为秋葵性味甘寒，所以还具有清热降火的作用。
2、防癌抗癌 在秋葵中所含有的微量元素中，硒元素的含量最高，而该物质是强大的抗氧化剂，可以帮助清除体内的自由基，起到抑制癌细胞增殖的功效。 秋葵中还含有胡萝卜素，而该物质可以在人体内转化为维生素A，对眼睛健康很有益。
3、减肥瘦身 很多人在吃秋葵的时候都喜欢把汤汁吸干净，其实这样能摄取非常多的营养，但是热量却非常低。而且秋葵中含有的膳食纤维比较丰富，能够增加饱腹感，协助排毒，还能减少脂肪的吸收，有助于减肥。
4、润肤美容 很多水果蔬菜都具有美白润肤的效果，而这主要得益于维生素C的存在。而在秋葵中就含有大量的维生素C，能够帮助消除皮肤上的自由基，增强皮肤弹性，有淡斑美白的效果。