苹果含有什么作用？
1、美容养颜，使皮肤白嫩 富含铁的苹果是补血佳品，也是养颜的首选。因为铁是人体合成血红蛋白的基础元素，而血红蛋白又能输送氧到全身，刺激机体产生抗氧化酶，清除体内的自由基，有效阻断致癌物，从而对皮肤起到美容、抗衰老的作用。另外，苹果中的维生素还可以让头发保持光泽，皮肤更加细腻。
2、增强抵抗力，防病抗病 丰富的营养是保证免疫功能健全的重要基础，充足的营养素能有效提高机体的抗病能力，抵抗病毒的入侵。在流感高发期，适当吃些苹果，可以有效降低患病风险。还有研究报告指出，每天只需吃点苹果就可显著降低患老年痴呆的风险，达到预防疾病的目的。
3、降脂降压，防治糖尿病 美国著名糖尿病专家威廉·德夫斯认为，食物对于2型糖尿病的控制起着关键作用。如果能从饮食方面防止胰岛细胞的损伤，那么很多糖尿病患者就能重获新生。苹果中丰富的类黄酮等营养素就是有效预防糖尿病的物质之一，其中，黄酮类物质通过增加胰岛素敏感性或胰岛素分泌而发挥降糖作用。苹果中还含有可溶性纤维果胶，能够有效缓解餐后血糖升高，对糖尿病病人有非常好的疗效。
4、促进胎儿发育，提升婴儿智商 孕妇适当吃些苹果，不仅可以维持孕期营养的均衡，还对胎儿的生长发育有着积极的作用。苹果中含有丰富的锌，而锌是人体内许多重要酶的组成部分，参与体内多种生化反应。如果身体缺锌，不仅免疫力下降，还会影响智力发育，甚至导致不育。妈妈们在孕期可以适当多吃点苹果来补充身体所需的锌。 国外还有研究指出，母亲在孕期如果摄入足够的B族维生素，尤其是叶酸，可以帮助胎儿大脑发育，让孩子变得更加聪明。而苹果正是富含叶酸的食物之一，孕妈常吃点苹果有益宝宝健康。