缅甸金蝉好吃吗？
作为一个云南人，答一下这个问题。 首先说口感，说实话和中国的知了猴（中华蚱蜢）比要软一些，可能更接近台湾的虫虫，但是比起台湾的虫虫要肉厚一些。不过和印度的炒知了相比，又硬又老。 所以这玩意儿啊，还就是云南这边的最好吃！肉质肥嫩，一口下去全是油香，偶尔有坚果的味道。
第二说做法，其实这玩意儿只要高温油炸，怎么做都好吃。可是要说到最地道的吃法，还得是油炸再蘸水。 炸这东西很简单，把金蝉放进锅里油炸就OK了。关键在蘸水里。这里就要请出我奶奶来登场了。我奶奶是地地道道的滇西南少数民族（哈尼族），她做出来的蘸水才是最美味的。 用料很单纯，酱油，辣椒，葱花。可是这简单的一蘸汁，却是这金蝉最美味的所在～吃的时候把油炸过后的金蝉放到蘸水里滚一圈，那滋味啊，妙不可言~ 这吃法是我小时候在乡下老家时夏天晚餐常备菜式之一。现在长大了在外面吃饭多了，这样的吃法反倒很少遇到了。所以每次回家乡总能带点金蝉回去给我妈，让她做这美食给我的同事们尝尝鲜，以解相思之情。
第三说价钱，这个我是有发言权的。因为前两年我做留学中介的时候，经常往缅甸给学生送材料。所以在曼德勒机场、仰光市区、内比都机场都出现过。我记得最清楚的是在内比都机场，我问一个卖水果的小姑娘（我实在不知道该怎么称呼她）这一袋子多少钱，她说500缅币（大概人民币25元）。然后我又问了一个卖小吃的（卖豆腐卷之类的），他说1000缅币。（差不多人民币50元） 我当时心想，唉，果然国外东西便宜。后来买了两袋水果一个煎饼花了800缅币。后来到了仰光我才知道，原来这已经算是很贵的了……第四说新鲜程度，这个我也不太能说的准。因为我买到的都是速冻的。但是我想应该还新鲜吧，不然也不能卖。