猪脚汤好吃吗？
原料： 猪脚、花生、黄豆、八角、桂皮、香叶、小茴香、干辣椒
调料： 老姜、葱白、生抽、老抽、料酒、白糖
做法步骤： 1.将猪脚洗净，去毛剁成小块；花生和黄豆用清水浸泡待用。
2.锅中放适量清水，放入猪脚、老姜、葱段，煮沸后撇去浮沫，加入少量料酒，转至小火炖约1小时。
3.加入浸泡过的花生和黄豆，继续炖煮一小时左右，调入适量食盐和生抽、老抽，大火收汁即可。 一锅浓郁鲜香的猪脚汤就出来啦！ 喝一口，回味无穷啊~
PS： 1.猪脚也可以换成猪蹄哦，一样的美味～
2.我是在超市买已经处理好的猪脚，如果自己处理猪脚，则需要清洗去掉表皮的毛发和油脂，然后冷水下锅煮至沸腾，再清洗干净。