鹅肉里面放什么菜好吃？
2014年做过一道【酸菜鹅汤】，当时觉得好喝的不得了。 后来2017年和同学聚会时，做了一道新菜【泡椒凤爪鹅蛋煲】，这玩意儿是我自己研究出来的，我同学吃的时候说，“你他妈怎么把泡椒放锅里和鹅蛋一起煮啊！” 不过这两道菜的共同点就是：原料简单，做法简单，味道一级棒而且非常下饭，适合学生党、上班族、家庭主妇等所有希望省钱省力又好吃的伙伴们。 先来分享【酸菜鹅汤】的做法吧~
【材料】 净鹅半个（约750g），酸菜半棵（约300g），泡椒两个，姜蒜葱适量 【步骤】 一、先把鹅清理干净斩件备用； 二、把切好的鹅块放进开水焯一下水，去腥提香（这一步可不要少了哦，否则味道会很怪怪的哟～） 三、把酸菜切成合适的大小，泡椒切成小段，姜蒜切片，葱切段； 四、把鹅、酸菜、泡椒、姜蒜葱依次下锅，加适量的盐、生抽和老抽调味，再倒进清水淹没食材即可开火煮了。 五、先大火煮开，然后转小火慢炖半小时左右，等到鹅软烂，汤汁浓白就可以关火出锅啦~~ 上桌前可以撒上一把葱花提香，这香味……我敢保证你会馋到舔盘子！！ 再来分享【泡椒凤爪鹅蛋煲】的做法—— 【材料】 凤爪500g，鹅蛋2个，小米椒8个，生姜1小块 【步骤】 一、凤爪清洗干净后砍掉指甲，然后把凤爪放到开水里焯一下水，去除血水和腥味； 二、在砂锅或者电饭煲里倒进半锅开水，放进切好的鸡爪，同时加入姜丝和少量白醋，用勺子撇去浮沫，盖上盖子，启动煮饭的模式； 三、等待砂锅里的水煮开以后，把切好的小米椒和泡椒连同汁液一并倒入锅中，搅拌均匀后继续盖锅盖焖煮； 四、等到所有的香料充分融入在汤底中，用筷子把凤爪夹出放在碗底，蛋饺摆在上面，最后把所有调料和汤汁均匀淋在菜上，就可以食用啦~~~ 这道煲的味道酸辣开胃，一口下去，蛋皮的香糯混合着凤爪的脆爽，味蕾瞬间被征服有木有啊啊啊~~~~ 喜欢的朋友别忘了点赞关注转发哦~~你的鼓励就是我最大的动力！！！