吃土豆真的能减肥吗？
土豆有很好的瘦身减肥功效，土豆中的粗纤维比较多，而且土豆还可以让肠道内的蠕动速度加快，这样就可以将体内的废物和毒素及时的排出体外，可以有效的美容美肤。另外，多吃土豆对胆囊炎、肝硬化和腹泻等也很有功效。
土豆有减肥功效，是因为土豆热量低，在同等重量的情况下，土豆的热量只有大米的四分之一，如果每天用土豆代替大米50-100g，一年就可能减肥10斤。土豆富含膳食纤维，各种营养都比较全面。
1、要选表皮发干的土豆。表皮干说明存放的时间长，糖分早就开始分解转化为淀粉，这样的土豆口感会比较面;如果表皮发湿买回家如果不能马上吃，还要再放几天，最好选表皮发干的。
2、挑选土豆时要注意表皮有无伤痕、瑕疵，有瑕疵的土豆容易在存放过程中腐烂。
3、挑选土豆最好选圆的，椭圆的土豆一般淀粉含量会高一些，口感会更面。