西红柿和土豆能一起吃吗？
西红柿配土豆一起吃没有问题。西红柿性味甘酸微寒，具有清热生津、除热止渴、收敛去湿、消肿润肝、健胃消食、补足津液的功效；土豆味甘性平，归脾胃经，有补气健胃，和脾宁心，镇静止痛，宽肠通便，降低血压、血脂，美容养颜等作用，二者合用没有配伍禁忌，营养丰富。
二者可熟食、榨汁或作菜馅等。如西红柿炖牛肉、土豆炖牛肉、西红柿土豆炖豆腐、西红柿土豆汤等。
西红柿土豆鸡肉煲
制作方法：
1.土豆去皮洗净后，切成片，放在水中稍微浸泡，以防止氧化变黑；西红柿洗净切片。
2.鸡腿洗净，去骨后切成块。
3.锅中加入1升水煮开，先将鸡肉焯水，再将土豆片焯水；
4.鸡肉和土豆片焯水后，捞出备用，去除多余的血水和淀粉。
5.煲中加水烧开，放入焯过水的鸡肉和土豆片，转小火煲40分钟。
6.加入西红柿片再煲5分钟，调入精盐、胡椒粉即可。