西贝大学是什么？
西贝大学成立于2013年，是一个基于餐饮行业而成立的，以餐饮行业从业人员为培养对象的，集教学，研究，文化为一体的学校。
西贝大学以“培养中国最优秀的服务者”为使命，以“打造中国学习型组织第一品牌”为愿景，以“知行合一、止于至善”为核心价值观。
西贝大学下设校长、教导主任和专职训练助教。为适应培训需求、服务不同区域，西贝大学设立了西北、西南、华北、华东、华南5个教学点，共拥有4325平方米的培训场地，包括教学教室43个，餐饮、客房、仓储等情景教室8个，多媒体教室1个，电子阅览室1个，可同时容纳超过1500人上课学习。
西贝大学教学计划分为管理类和员工类。其中管理类共71个内部课程，员工类共97个内部课程。目前，西贝大学已开发了《西贝基本法》、《西贝餐饮管理手册》、《西贝礼仪手册》、《西贝安全卫生手册》、《餐饮行业基础知识》等28部培训教材，拥有专业讲师46人，2018年度培训达3572场，培训总场次高达34842场，学员超过79.4万人，在中国餐饮行业里拥有领先的品牌影响力和号召力。
2018年，在中餐创新大会上，西贝大学教育学院与北京电影学院现代创意设计学院达成战略合作，双方将从品牌文化、人才培养、美学设计、IP开发等方面开展深度合作。同时，西贝大学教育学院成立未来人才商学院，与国内外著名高校展开教育合作，计划从2019年起，打造一个以餐饮为基础，覆盖金融、科技等多领域的高端、国际化人才培养训练营，培养未来的西贝接班人，以及多领域复合型人才。