婴儿缺钙缺铁吃什么好?
专家点评:宝宝缺钙或铁都会影响其健康成长,缺钙可能引发佝偻病症,缺铁则可能引发贫血,所以妈妈要多加注意,及时补充宝宝身体的营养,那么宝宝缺钙缺铁吃什么好呢?
婴幼儿正处于迅速成长发育阶段,身体对钙、铁的需要量比一般成人相对较多。据调查,佝偻病、贫血患者发病率很高的国家,其家长的科学育儿意识普遍较强,每天给孩子饮奶或吃营养补充食品。
母乳喂养或配方奶喂养的小儿,可从乳类中获得钙、铁。但小儿每日膳食中不能单纯依赖乳类,还应随时添加辅助食品,以摄取足够的钙、铁。幼儿及学龄儿童可多吃豆类食品,如大扁豆、蚕豆、赤豆、小白菜、油菜、茴香、芹菜、香菜等绿叶蔬菜。含铁较多的食物有瘦肉、肝、泥鳅、牡蛎、蛋黄、河海产品、豆制品及绿色蔬菜。
牛奶中含钙量最高,乳类中含有优质蛋白质,乳蛋白含有人体所必需的色氨酸,使食用方便且营养吸收利用率高。
牛初乳中免疫成分含量丰富,提高免疫力效果绝佳,是婴幼儿的最佳营养补品。
婴儿缺钙缺铁的饮食要求:
(1)含钙食品:奶类(如牛奶、羊奶、马奶等)含钙量均较高,奶类中的钙磷比例合适,吸收率高。另外贝类、豆腐、虾皮、芝麻酱含钙量也高。绿叶蔬菜也含有一些钙,但吸收率比较低。
(2)含铁食品:食物中的铁分两大类:即血红素铁和非血红素铁。血红素铁主要存在于动物性食物,如动物血、动物肝脏、动物肾脏、动物胎盘等。非血红素铁主要存在于蔬菜类营养食品。常用的含铁蔬菜类营养食品有:黑木耳、金针菇、发菜、海带、芝麻、香菇、猪血、蛋黄、油菜、苋菜、青菜、荠菜、菠菜、红萝卜等。