玉米西红柿汤什么作用？
问题：喝玉米西红柿汤的作用是什么？ 回答：玉米是老百姓日常喜爱的杂粮之一，富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素 B1 、维生素B2 、尼克酸、维生素 C 和钙、磷、铁等营养成分。其中蛋白质含量约为 7.6%～9.5%，高于常规农作物。含碳水化合物约30%～38%，且以淀粉的形式存在，因此是一种能量来源丰富的食物。此外还富含膳食纤维，对润肠通便也有一定功效。 目前关于玉米的功效研究主要集中在抗氧化、降血糖和降血脂方面。研究表明，玉米中含有丰富的营养物质，对机体的代谢功能有着重要作用。
①降低血清中胆固醇的含量。玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸含量丰富；另外，玉米中还含有甾醇类物质，它们都能有效减少血液中胆固醇的含量，从而起到预防高血压、冠心病等疾病的作用②刺激胰岛素分泌，促进机体内胰岛素的释放，增加葡萄糖的利用，从而起到调节血糖的作用③降低血清中的三酰甘油水平，升高高密度脂蛋白胆固醇含量，进而达到降脂的作用。 除了直接食用外，玉米还有很多其他的吃法。比如可以将新鲜的玉米用锅煮着吃，或将玉米打成浆，再过滤取汁饮服等等。
不过需要提醒的是，由于玉米中含有较多的碳水化合物，因此不适合多吃，否则有可能引起肥胖及血脂紊乱等问题。 除了玉米外，番茄也是人们常用的食材之一。其味甘、酸，性凉，归肝、脾经，能够清热解毒、凉血平肝、生津润燥。
现代医学研究表明，番茄含有番茄红素、胡萝卜素、维生素 E 等多种维生素以及微量元素。其中，番茄红素是最为独特的营养素，它具有抗氧化、清除自由基、抗肿瘤、抗感染等功效。
近年来，人们对番茄红素的养生价值认识越来越深刻，市场对其需求也越来越高。 目前关于番茄的研究多集中在番茄红素上，而有关番茄的其他成分及其药理活性的报道相对较少。
随着研究的深入，或许能够进一步发掘出番茄更多的药用价值，以用于临床治疗疾病的需要。 需要注意的是，尽管现在有不少研究证明吃玉米、番茄等对人体有益，但实验得出的结论并不一定跟现实生活中的情况一致。
因为动物实验与人体实验存在着差异，且影响药物吸收的原因也有很多，如果服用量不足，也有可能达不到药效。所以不能盲目相信市面上的“神药”，要用科学的态度来对待饮食调养。