黄秋葵膏有什么作用？
黄秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵，英文名Hibiscus esculentus L.属于锦葵科一年生草本植物。原产于非洲东北部及亚述地区，现我国各地均有栽培。[1][2]其嫩果含有丰富的营养和药用价值，包括蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B族、钙、铁、磷等。
现代医学研究表明，黄秋葵还具有调节免疫、抗衰老、抗癌、抗辐射、美容保健等作用。目前，关于黄秋葵的药效研究多为药理实验报道或来源于民间用药经验，有关黄秋葵的药效机理的研究较少，下面我将就这些问题进行阐述。
一、抗氧化作用 自由基氧化损伤是诱发癌症、心脑血管疾病以及衰老的重要病因之一。清除体内多余的自由基，保持细胞膜系统的稳定性对于预防上述疾病的发生和发展具有重要的意义。
而黄酮类化合物是公认的有效清除自由基的物质。刘慧等[3]通过检测不同浓度黄秋葵多糖对•OH、O2·-和H2O2产生的影响，发现40～80μg/mL的黄秋葵多糖就能明显抑制上述氧自由基的产生，且呈剂量依赖性；赵晓莉等[4]进一步研究发现，从黄秋葵中提取的多糖成分能显著降低DPPH·（1，1－二苯基苦基肼自由基）和ABTS+（2，2′－偶氮二（3-乙基苯并噻唑啉－6－磺酸）自由基）的浓度。
以上结果表明，黄秋葵多糖可以清除体内的多种自由基，具有显著的抗氧化效果，可能通过提高机体抗氧化酶活性进而增强机体清除自由基的能力，从而起到抗衰老的功效。 二、调节免疫作用 黄秋葵的调节免疫功能的作用机制可能与促进淋巴细胞转化、增加单核巨噬细胞的吞噬功能、激活自然杀伤细胞(NK)等有关。
李园等[5]在实验中观察到，经低、中、高剂量的黄秋葵多糖处理后的淋巴细胞转化率明显高于对照组，说明黄秋葵多糖有可能通过刺激免疫器官使免疫功能得到增强。张红等[6]发现，一定剂量下的黄秋葵多糖能提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能和NO含量，增强T淋巴细胞的增殖能力。
有学者认为[7]，黄秋葵多糖对免疫细胞功能的调节是通过Nrf2-Keapl信号通路实现的。Nrf2是Cytokine因子家族的一员，通过诱导抗氧化蛋白的表达发挥抗氧化作用，当受到氧化剂伤害时，Nrf2被募集到细胞核内而启动一系列抗氧化基因的调控，最终实现抗氧化效应。而Keapl是Nrf2的下游靶点，与Nrf2共同调节抗氧化基因的表达。
黄秋葵多糖可以通过上调Nrf2/Keapl信号通路诱导抗氧化酶合成，从而调节机体的免疫功能。 三、抗肿瘤、抗突变作用 多糖是一类重要的生物活性物质，可通过调节抗氧化酶活性、清除自由基从而起到抗肿瘤、抗突变的效果。
张洪源等[8]研究发现，黄秋葵多糖能够抑制肿瘤细胞生长，减少癌细胞迁移，并对多药耐药基因MDR1和P-gp的表达具有抑制作用。陈飞等[9]观察到，黄秋葵多糖能够下调肝癌细胞株SMMC-7721和胃癌细胞株BGC823上清液中P-gp的含量，从而增加化疗药物阿霉素的细胞毒作用，提示黄秋葵多糖可能通过影响P-gp的表达水平而发挥抗肿瘤效应。
有学者指出[7]，Nrfl/Keapl信号通路可能是黄秋葵多糖发挥抗肿瘤、抗突变作用的分子机制之一。该通路也可能通过调节细胞周期的进程和调控细胞凋亡而发挥抗肿瘤作用。还有研究显示[10]，黄秋葵多糖能够降低血清肌酐和血尿素氮含量，明显增加尿量，对大鼠肾缺血再灌注损伤具有保护作用，提示黄秋葵可能对肾脏有保护作用并且可能存在预防慢性肾脏病发生发展的功效。