干腊肠怎么炒好吃？
哈哈，刚好最近做了很多香肠，分享一个最简单的做法～ 【食材】
1、四根青蒜苗（或者大蒜），斜切成段；
2、两粒红枣去核切丝；（可以放点枸杞，我没找到）
3、一块南乳，用刀轻轻刮散；
4、适量生抽、老抽，白糖和盐（可选），搅匀备用。 有条件的话可以把腊肠放在清水中浸泡几分钟，这样会比较好切一些。
锅内放少许油，冷油放入腊肠小火煎，煎至两面微黄出油，盛出待用。 锅里留底油，放入葱姜爆香，然后加入青蒜白稍加煸炒，再倒入所有配料，大火翻匀，让每一根青蒜都裹上酱汁就可以了~ 我用的锅不够多，所以分开煎的…不过这样颜色会更好看~ 做好的腊肠，油亮亮的，特别诱人！一根啃下去就停不下来啦～ 外酥脆，里绵软，带点嚼劲，咸鲜香嫩，后味回甘… 来，一口腊肠，一口米饭，吃一口就让你幸福得眉毛上扬~~ 对了，这个菜还可以放在电饭煲里焖熟哦～