厨房需要哪些净化电器？
抽油烟机是必备的电器，厨电一体化发展以后，人们又习惯将消毒柜与油烟机放在一个平面，因此消毒柜也成为现代厨房中常常使用到的净化电器。电磁炉由于省去了燃气灶的燃气管路，更为安全，因此在一些厨房中也常常可以看见。另外还有一些其他的净化电器，如豆浆机、果汁机、电蒸锅等等，虽然功用不一，但基本原理都是将原材料转化成可以直接食用的健康食品。
目前，厨房净化电器中，油烟机技术发展迅猛，而消毒柜作为后起之秀，也开始在市场中一枝独秀。
抽油烟机：
抽油烟机是厨电产品中发展最快也最为成熟的一类。随着人们生活水平的提高，人们对抽油烟机的要求也越来越高，抽油烟机也历经了几次更新换代。最初，抽油烟机只是将烹饪产生的油烟直接排入大气中，产生了严重的空气污染，后来发展成为带有活性炭层进行油烟净化的抽油烟机；现在最新的就是利用新型材料对油烟进行深度净化。目前市场上出售的抽油烟机大部分都采用活性炭层进行油烟净化，原理为利用活性炭的物理吸附和催化燃烧反应来对油烟分子进行分解。而最新的“静电场涡轮增压进化吸油烟技术”，利用纳米级的特异功能材料，产生巨大的静电场涡轮增压净化的吸油烟技术对油烟进行处理，油烟净率达到了99%。这一技术的应用标志着抽油烟机已经由处理油烟问题的粗放阶段过度到绿色深度净化的阶段，是厨电发展具有里程碑意义的技术。