厨房潮湿怎么解决?

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一、做好厨房的干湿分区。尽可能让厨房的使用功能完善,洗菜盆、炉灶、储藏、食物加工等区域分开,洗菜盆一定要选择台下盆,这样易于打理,且台面的边缘没有缝隙。如果是小厨房做不了干湿分区,可以用玻璃做一个隔断。

二、厨房的地面一定要做好排水,厨房的地面一般都采用防滑砖,防止做饭时地面有水渍,使人滑倒。地面一定要稍微向水槽倾斜,厨房做完之后,一定要做闭水实验,看厨房的地面是否有渗漏。

三、保持厨房通风干燥,减少厨余垃圾的堆放,避免成为细菌滋生的场所。如果厨房面积允许,建议可以定制四门大冰箱,将冰箱里的压缩机部分放在厨房,储藏室部分放在餐厅,这样可以减少进出厨房的次数,让厨房更加干爽,也不容易滋生细菌。

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