餐厅厨房过道多少合适？
我们经常可以在新闻上看到餐厅厨房烧着人，餐厅厨房是日常用餐的场所，同时也是危险最大的地方，在厨房中切菜，煮菜，做菜，难免会把手指给切到，或者是在厨房中受到了烧伤，烫伤，这就造成了身体和心理上的双重伤害，那么，我们应该如何避免类似的事件再发生呢？那么，现在就跟着小编一起来看一下，餐厅厨房过道的正确长度应该是多少？
餐厅厨房的过道宽2米的长度最合适，如果太窄的话，容易造成上菜时拥挤，人流来往不便，有时还会有杂物堆放，出现各种不便，如果过道太长的话，会造成空间浪费，这时可以另设走廊。
门和扇的外夹层处要设通风口，通风口外围应有1厘米左右的限位挡，以防通风口被菜叶等堵死，造成通风口失效。抽油烟机的安装高度应以烟点高出平橱柜底50厘米以上为宜，最好通过橱柜的厚度，用钢尺测准准确距离。
如果您的住房是多层，厨房最好设在一楼，如果二楼及以上则有煤气管道通过，对居民生活有一定风险，且厨房油烟影响楼下，噪音影响自己。如果是高层，则厨房最好设在地上一层，否则虽无煤气风险，但油烟和噪音会很大的影响二楼以上的居住者。
厨房最好设计成敞开式，这样可以减少卫生死角，既明亮又卫生。如果卧室与厨房一墙之隔，则应考虑厨房油烟和烹饪噪音对睡眠的影响。
以上关于餐厅厨房的内容希望对您有所帮助，那么，您知道怎样能让自己的餐厅厨房免受伤害呢？虽然餐厅厨房在建筑时就是危险的，但是我们可以通过合理的设施来大大降低其危险性。