婴儿吃鸡肉怎么做？
我们要知道，1岁以内的宝宝是不建议吃鲜鸡汤和排骨汤的，因为里面含有高浓度的“氨基酸肽类”，如果消化能力不足可能引起腹泻等问题。
其次，我们讨论一下炖鸡的方法： 鸡肉中含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，对于正在生长发育的宝贝来说正是需要补充这些的营养时候。所以妈妈做给孩子吃是很不错的选择哦！但要注意鸡肉的做法，有些做法可能会破坏营养。比如做鸡汤的时候先撇去浮沫再炖，就能去掉大部分嘌呤物质；而爆炒、油炸则容易导致肉类产生苯并芘等有害物质，影响健康。
除了炖汤外，鸡肉还可以做成鸡肉丸、鸡肉粥、炒鸡肉等。无论哪种制作方法，关键都要做到清淡。 因为宝宝的味觉比成人更敏感，如果摄入过多的盐分会影响发育。另外还要提醒一点，虽然鸡汤好吃，但是鸡肉中的营养成分却是很少的哦～ 想要给娃补营养，最好的方式是均衡饮食、荤素搭配。在辅食制作过程中应该尽可能保持食物原味，少加盐、糖以及其他调味品。