儿童喝低脂牛奶好吗？
好！ 首先，从营养学的角度来说，不管是不是低脂，纯牛奶、酸奶都好，只要是正规大品牌，营养成分都是差不多的（不排除一些特殊功能性的产品，比如乳铁蛋白等等）。 因为要控制体重、胆固醇之类的，才去买低脂奶。那喝了之后，是不是可以大胆吃喜欢吃的食物了呢？并不是这么简单。 虽然市面上大部分低脂的牛奶，都是2%或者1%的蛋白质，但是脱脂奶粉或者脱脂浓缩乳粉，可是有着3.5%甚至是更高的蛋白质含量呢。 所以如果是用新鲜的生牛乳制作而成的低脂奶，其实营养价值跟全脂奶也没有多大区别了。 如果不是，那营养价值肯定会有不同。 我们日常购买的品牌鲜奶，基本都是经过杀菌处理的，也就是巴氏灭菌法，这种方法能最大程度的保留了营养物质，但是也会损失一部分，比如钙离子。
而脱脂奶是经过三次杀菌的，第一次是超高温灭菌，第二次是真空冷冻干燥，第三次是铝箔袋封口。这样做下来，除了流失一部分维生素和矿物质，让口感变得没有那么好之外，其他的营养物质几乎都是能够保留的。 但是如果说是速溶的脱脂奶粉或者是包装上标注的是“调味脱脂”的牛奶，那就要小心了，这些脱脂方式会使得部分营养素被破坏。而且如果是添加糖的脱脂牛奶的话，那么热量可不是一般的低啊…… 一盒普通的脱脂牛奶的热量大约是60-70千卡／盒，而一盒48g的鱼油则能达到290千卡，同样的重量，鱼油的热量却是普通脱脂牛奶的4倍多。 所以说，因为需要控制体重而选择低脂的牛奶是没有错的，但是这并非意味着可以毫无节制的摄入高热量食物。
想要健康减脂，正确的态度应该是多吃富含膳食纤维的食物，比如粗粮、蔬菜、水果等；减少精细粮的摄入，比如精米白面；每天多喝水，增加运动量。这样减脂才能成功。