人参怎么炖好吃？
我奶奶今年快80了 但是看起来还是很精神 经常给我讲她年轻时候的事 就说以前条件不好 但是她们那一伙人每天还是想方设法做零食吃 我记得最清楚的就是 她们用白糖加开水把人参泡了然后放点鸡蛋清，拌成糊状 然后用油煎 煎到金黄酥脆 就着吃 现在想想 那种味道真是绝了！！
还有就是人参鸡汤 把鸡剁块加水 人参切片一起熬 我奶奶总是把骨头里的骨髓都挖出来给我吃 说补脑子 人参大补啊 我小的时候不懂事 总是偷喝那个人参鸡汤 然后被我奶奶追着打……
其实我最想去尝试的是这个方子 人参加瘦肉煲了一个晚上 第二天捞起 人参与汤分开装 好嘛 一早上都是浓郁的人参味 再加入切好的山药和枸杞 慢火熬两个钟头 然后就可以放盐调味了 我妈说特别鲜美 而且补元气，还能治脾虚。
对了还有这道点心 是用糯米和人参蒸熟的人参米糕 蘸着花生酱吃 软绵甜香~ 奶奶还总喜欢用新鲜人参和排骨一起煮 然后放点胡萝卜和花生米 我觉得超级好吃啊 因为有骨头的汤汁很浓 所以不用放很多水 直到炖烂就可以了 不知道有没有漏掉哪位朋友最爱的一道吃法呢～