大大蒜煮水的功效与作用吗？
大蒜煮水有解毒消积、杀虫、止腹泻、止咳化痰的功效，用于消化不良、腑俞胀满、细菌性痢疾、腹泻、咳嗽，还可以预防流感、降低血压、预防癌症、消炎杀菌、促进营养物质的吸收利用等。
大蒜的营养非常丰富，几乎有一百多种常规和非常规的营养成分，包括人体需要的蛋白质、维生素类、微量元素等。大蒜还含有一些特殊成分，比如大蒜素、硒元素。这些成分在抗癌防癌、调节肠胃功能和心血管系统功能等方面有非常突出的功效。比如对乳腺癌、胃癌、食道癌、直肠癌、结肠癌都有预防和辅助治疗的作用。现代研究亦证明大蒜有抑菌作用，在39种常用调味品中，抑菌效力以大蒜最强。