重庆话串串是什么意思?

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重庆串串是重庆一种非常普遍、随处可见的小吃,它是由各种菜肴加上竹签穿成一串串,浸泡于麻辣的汤汁中,食用的时候配上酸梅汁和自助的小料,既干净卫生又美味可口。

重庆串串起源于四川一带,串串是一种以竹签来代替筷子穿菜,把它放入高汤中食用的吃法,后来因为其形式新颖,方便快捷,味道可口而受到群众的喜爱,慢慢的就传到了重庆并且广泛流传开来,成为重庆美食中占有一席之地的特色美食。

在重庆,串串在夜市和小餐馆较为常见,深受群众欢迎,大家闲暇时间经常相约去吃串串。吃串串,讲究荤素搭配、健康美味,既能满足味蕾的需求,又营养健康。串串作为重庆的一种特色美食,不仅味道可口,而且还具有独特的历史文化内涵,是彰显重庆特色美食的重要名片之一。

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