在地铁上看见的，感觉味道很不错，于是搜了下，发现是港式甜品店。 于是决定自己做一个红茶蛋挞和芒果布丁。首先准备食材： 鸡蛋2个、牛奶100克、淡奶油50克、细砂糖30-40克（根据个人甜度口感调节）、吉利丁片5-6片（用冷水泡软备用）、红茶一包。 把鸡蛋打碎，加入白糖、牛奶、淡奶油，搅拌混合均匀。
把泡软的吉利丁片放入锅中，小火加热至融化后，倒入之前搅拌均匀的蛋液中，再次充分搅匀。 然后倒进准备好的塔皮里，七成满即可。烤箱预热好后，把蛋挞放入，220℃烤约二十分钟。 取出放凉后，放进冰箱冷藏四小时左右。吃的时候蘸点巧克力酱或者椰浆味道更好！
战奕诺优质答主深圳地铁1号线2号线4号线5号线7号线9号线11号线都设有美心西饼。位于1号线罗湖站地铁商业区109、235号店铺（出口A2）；2号线兴东站B出口A层美心蛋糕；4号线民治站D口（出口D1D2）；5号线深圳北站C口（出口C1）；7号线6号口；9号线红树湾南站F口旁；11号线福永站A出口直行200米。
美心西饼是源于1956年香港的西式糕点品牌，有别于传统西饼，以独特的港式工艺而享誉海内外。以“用心制作，只求你一个满意的微笑”为品牌使命，将品质与情谊融于西饼与食品，用港式烘焙工艺、严格的质量管控及遍布全球、品种繁多的原材料来源，为消费者制作高品质、多品种烘焙食品和其他美食，与消费者分享品味生活、品味人情的品质理念。
目前，美心西饼在全国30多个城市共开设180多间分店，经营面积超过40，000平方米，平均每年服务1，000万人次。
