西北厨房适合哪种人？
1、体质偏寒的人 红薯、南瓜、土豆、山药等西北厨房食材大多性平或温，有利缓解体质寒凉、容易腹泻的人的不适症状。
2、控制体重的人 西北厨房的食材膳食纤维含量往往较高，在一定程度上能够增加饱腹感，有助控制体重。
3、消化功能低下的人 大多易消化吸收，尤其是山药、南瓜，有助帮助消化，而且能够缓解消化不良造成的腹泻。
4、有糖尿病倾向的人 红薯含有膳食纤维，可以改善胃肠环境，其中的去甲肾上腺素能促进胰岛素的分泌，维持血糖动态平衡，预防糖尿病。
5、胃肠疾病患者 土豆中所含的淀粉为直链淀粉，既可对消化道黏膜起到保护作用，又可以促进溃疡愈合，可辅助治疗胃溃疡和十二指肠溃疡，也可预防胃癌。