儿童多吃猪肝？
儿童适当吃些猪肝确实很有必要，猪肝含有丰富优质蛋白、微量元素、维生素等营养成分，特别是含有丰富的铁元素以及容易被人体吸收的血红素铁，对于儿童预防缺铁性贫血、促进儿童生长发育有很好的作用。另外，猪肝中的维生素A对于促进儿童视力发育、维持正常视力，以及维护上皮组织、促进骨骼、毛发的正常增生等有很重要的作用。
但建议儿童吃猪肝，每月1-2次，每次25-40克。因为猪肝中胆固醇相对较高，多吃了可能会引起血液中胆固醇升高，增加心血管系统疾病的发生率，另外有肝功能不好或者胆囊疾病的人群也不适合吃猪肝。