广州本地人去哪喝早茶?

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我大广州饮茶之处遍布各地,上至高档写字楼内的会所,下至街边巷尾的小茶馆……正所谓“有茶的地方就有广府人”(这话听起来怎么有点耳熟) 不过若要问广州最有特色的早茶地点在哪里,那我一定会告诉你——南园酒家!

南园酒家是广州老字号了,创建于1952年,分设在东川路和海珠中路两个分店。个人推荐去东川路店,这里环境较为安静,茶点味道也不错~

到了南园酒家,你就能看到门脸儿上挂着一块竖匾,上面书有“岭南园林”字样。进到里面,可以看到一个很大的院子,院子里摆满了盆栽,感觉气氛顿时温馨起来。

二楼是雅座,如果想坐在阳台边上,记得提前预定哦~在这里可以欣赏到市中心的优美夜景。 至于茶点和价格嘛,我觉得跟其他茶馆差不多。不过南园酒家的点心做法比较讲究,用料也新鲜,所以口感确实要更好一些。

比如这道虾饺,外皮弹牙,内馅鲜嫩,配上酱油,鲜而不腻;这笼核桃包,表皮脆而有层次,夹起一块放在碗里,能看到里面像爆浆一样涌出甜甜的浆液。

如果你初来广州,又想品尝地道的广式早茶,我建议你去南园酒家试试。不过若是你已经来过几次,那我可以给你推荐另一处地方——泮溪酒家。

与南园酒家是老字号不同,泮溪酒家的历史要更久远,可以追溯到360多年前。它位于荔湾湖畔,环境古朴典雅,颇有古色古香的味道。

这里的茶点味道也很不错,而且价格比起南园要更实惠些。如果吃得撑撑的,别忘记下楼去逛一逛“泮溪酒家”这四个大字可是全国书法爱好者都想要临摹的作品呢~

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喝早茶嘛~一定要找个有底蕴老店,老菜居多,环境也不错!这里一定要点的有:鲜虾饺皇、金牌烧麦、避风塘烤青口、金牌虾多士、瑶柱蓬菜饺、流沙百香角、香辣鸡丝春卷、叉烧酥、金蒜蒸凤爪......等等。

1、陶陶居

地址:北京路205号

推荐理由:陶陶居是广州响当当的老字号粤菜酒楼和茶楼,始创于光绪十一年(1885年)。陶陶者,和乐也。店名取自《诗经。小雅。鹿鸣》中“人之好我,示我周行。我有嘉宾,鼓瑟陶陶”句,其意表示愿与客人融洽亲善,各得其乐。

2、莲香楼

地址:北京路349号

推荐理由:莲香楼已有逾百年历史,是广州最有名气的茶楼之一。早茶品种繁多,如:传统点心:虾饺、凤爪、叉烧包;改良点心:翡翠白玉羹、冬菇滑鸡酥;新派点心:金牌三色蒸排骨、芝士鱼青饺。还有著名的双妹琼花雪荔、莲香楼月饼等。

3、泮溪酒家

地址:荔湾区荔枝湾大坦沙岛西华路

推荐理由:泮溪酒家是广州著名的茶楼,以“食在广州,厨出凤城”的正宗粤菜和传统茶市美食,融合了荔湾湖的湖光水色。泮溪酒家最大的特色是在全国首创了"食在园林"的餐饮模式,把餐饮与园林有机地融合。

4、陆居茶艺

地址:环市东路450号广东进出口商品交易会展馆B区5061

推荐理由:陆居茶艺作为早茶品牌领导企业、“陆居早茶道”开创者,不仅将传统早茶技艺发扬光大,更是将传统茶艺与现代餐饮模式相结合,倡导“一盅两件,慢慢享受”的东方生活禅意。

5、福今酒家

地址:天河区体育东路125号信合大厦1F(体育东地铁站A2出口)

推荐理由:福今酒家位于天河区体育东路,地理位置优越,与天河体育中心相距约600米,交通便利。福今酒家是一家主营粤式点心、风味小炒、烧腊的餐厅,主打的有猪油渣煎咸鱼饼、酥皮流心鸡、酥皮流心芋丸、酥香牛肉。

茶楼环境幽雅舒适,装潢古色古香,处处体现出岭南风格。福今酒家的点心做工精致,皮薄馅靓,豉汁凤爪、炸牛奶、流沙包,都是不可错过的美味推荐。

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